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31 décembre 2009 4 31 /12 /décembre /2009 13:00

JE VOUS ENVOIE A TRAVERS CE BILLET 

 A TOUTES ET A TOUS

MES MEILLEURS VOEUX DU FOND DU

COEUR POUR LE NOUVEL AN 2010

carte 2010

Je remercie tous ceux et celles qui ont encouragé mes articles par leur visite et par des commentaires oh combien appréciés!!!

J'espère que l'année nouvelle apportera son lot de plaisirs partagés à travers la blogosphère et qu'elle sera plus riche encore que 2009!!!

BONNE ET HEUREUSE ANNEE 2010!!!!!

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25 décembre 2009 5 25 /12 /décembre /2009 14:20
Je profite de cette période des fêtes pour vous présenter quelques entrées que j'ai essayé ces derniers jours et que j'ai trouvé pas mal du point de vue arômes et couleurs...Voici une partie des plats qu'on a dégusté hier et j'en profite d'ailleurs pour souhaiter de bonnes fêtes à toutes les personnes qui fêtent noêl.
Quant à moi, le vrai festin sera le 31 décembre comme d'accoutumée pour fêter l'arrivée de la nouvelle année qu'on souhaitera meilleure que 2009 sur tous les plans pour toute l'humanité avec mes voeux de bonheur et de réussite à vous tous un peu en avance...

Pailles aux herbes et à l'ail

pailles herbes

Duo de mousses au mascarpone avocats - betteraves

duo mousses

Poulet fermier au nouilles sauce blanche façon TLITLI


 poulet-nouilles

Les recettes viendront très prochainement

Merci à vous et BONNES FETES!!!!!!!!!!
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9 décembre 2009 3 09 /12 /décembre /2009 10:26

                

Ce message de tolérance et de partage et dont nous avons grand besoin par moment, je l'ai trouvé dans le blog de Oumoutalal qui s'est inspirée du blog de Sourour pour transmettre ce joli appel de tolérance et d'espoir

JE VOUDRAIS QUE CES 8 BOUGIES RESTENT ALLUMEES:

1 CONTRE LES MALADIES ET LA SOUFFRANCE

1 CONTRE LE RASCIME ET L'IGNORANCE

1 CONTRE LA PAUVRETE ET L'EXCLUSION

1 CONTRE LA SOUFFRANCE DES ENFANTS ET LA PEDOPHILIE

1 CONTRE LA VIOLENCE ET LES GUERRES

1 CONTRE L'INDIFFÉRENCE ET LE MEPRIS

1 POUR LA PAIX ENTRE TOUS LES PEUPLES

1 POUR L'AMOUR ET L'AMITIÉ ENTRE TOUS

JE SAIS QUE BEAUCOUP SONT CONTRE LES CHAINES MAIS CELLE LA JE PENSE QU'ELLE VAUT

LE COUP ALORS SI LE COEUR VOUS EN DIT FAITE SUIVRE, MERCI.


J'espère que cette petite halte nous donnera à réfléchir sur notre présent et notre avenir sans oublier notre passé.

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5 décembre 2009 6 05 /12 /décembre /2009 17:20
J'ai repris l'article du jour de l'aid afin de compléter la description du déroulement de cette journée du point de vue papilles bien-sûr.
Je laisse l'article original -à partir des plateaux de gâteaux tel quel.



Le premier repas de la journée est fait généralement à base de viande ou d'abats d'agneau/mouton. Les plats sont tellements divers et variés que plusieurs pages ne suffiraient pas. Donc je me contenterai de décrire notre repas familial de ces deux journées.
Pour le dîner, j'ai préparé des brochettes sur feu de braîse.

découpées dans le gigot d'agneau et marinées pendant plusieurs heures dans une marinade au citron/huile d'olive, herbes aromatiques et épices : paprika, cumin.

   

Pour le second jour de l'aîd, j'ai opté pour un couscous sauce blanche


à la cannelle et pois-chiches, aux légumes et poulet cuit dans la sauce et doré au four.


Servi avec du lait caillé frais.



 
SAHA AIDKOUM OUA KOUL AAM OUA ANTOUM BI KHEIR



J'envoie tous mes voeux de bonheur et de réussite à travers ces quelques lignes à ma famille, mes ami(e)s, et tous ceux et celles qui fêtent ce Aîd El Kbir

Plein de bisous à travers ces quelques gâteaux que j'espère partager avec vous!!!
BONNE FËTE !!!!!!




A très bientôt!!!!



SAHA AIDKOUM!!!!!
Je vous laisse avec la traditionnelle et incontournable chanson de Abdelkrim DALI dans la catégorie ma chanson en ce moment à droite de la page.
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19 novembre 2009 4 19 /11 /novembre /2009 21:15
VIVA L'ALGERIE

MA JOIE EST IMMENSE, IL Y A UNE EXPLOSION DE JOIE ET DE SOULAGEMENT A LA FIN DES 94 mn, LES PLUS LONGUES DE TOUTE MA VIE...
JE TIENS PLUS QUE JAMAIS A APPORTER MA PETITE CONTRIBUTION A CE FAIT MARQUANT ET TRES POSITIF POUR TOUT UN PEUPLE.
JE POSTERAI LA RECETTE AVEC PHOTOS DES DEMAIN.


VOICI UNE VIDEO QUI ME PLAIT PARTICULIEREMENT ET QUE JE TIENS A PARTAGER 


ET PUIS EGALEMENT CETTE BELLE CHANSON QUE J'AI PU RETROUVER CE MATIN SUR UN DE MES BLOGS FAVORIS CELUI DE CULINARY DELIGHTS



UN GRAND MERCI A TOUTES LES PERSONNES QUI ONT CRU EN CETTE JEUNE EQUIPE ET L'ONT SOUTENU POUR QU'ELLE SURMONTE TOUS LES OBSTACLES ET GAGNE UN BILLET AU MONDIAL!!!! ALLEZ LES VERTS



LA RECETTE DETAILLEE ICI
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3 novembre 2009 2 03 /11 /novembre /2009 17:50

Binevenue dans mon univers culinaire que j'ai appellé cannelle et citron en référence à deux ingrédients essentiels de la cuisine de mon enfance et d'aujourd'hui.

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Présentation

  • : Cannelle & Citron
  • Cannelle & Citron
  • : Les plats de mon enfance ont une saveur de cannelle sucré et salé et aromatisées à la fleur d'oranger et au citron. Vous avez deviné de quelle cuisine je suis passionnée...Je vous invite dans mon monde de saveurs!!!
  • Contact

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