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17 décembre 2009 4 17 /12 /décembre /2009 17:57
J'ai très peu visité mon blog et ceux de mes ami(e)s de la blogosphère culinaire ces derniers jours pour des raisons personnelles et je m'en excuse. Je promets de me rattrapper à partir de demain...Ce soir je suis encore occupée à préparer un bon couscous pour fêter l'arrivée du nouvel an de l'Héjire et j'en profites d'ailleurs pour souhaiter une excellente année à tous et à toutes.
Je tiens tout de même à rester présente ne serait-ce qu'avec ce dessert que j'ai réalisé il y a quelques jours. Il prend 5 mn de préparation et c'est un excellent dessert plein de fraîcheur et
de légèreté!!!! 

 dessert-a-.jpg

Ingrédients :
130 gr de petits-suisses (j'en ai mis 4)
1 yaourt nature (j'ai mis un à 0%)
le zeste râpé d'1/2 orange
le zeste + le jus d'1/2 citron
1 càs de sucre
2 petites oranges pelées à vif
12 cl de crème fraîche
25 gr de cassonade
25 gr d'amandes effilées

Mélanger dans un bol avec une cuillère en bois les petits-suisses + yaourt + les zestes + les jus + le sucre.
Préparer 4 ramequins qui vont au four.
Couper les oranges en petits cubes
dessert-a2.jpg

Mettre les morceaux d'orange dans chaque ramequin. Répartissez la préparation des petits-suisses dans chaque ramequin.
Napper de crème.
Parsemer le dessus de cassonade et d'amandes effilées.
dessert-a4.jpg

Réserver au frais si vous ne servez pas tout de suite.

Avant de servir, chauffer le four et mettre les crèmes à caraméliser 3 mn sous le grill.

Se consomme très frais!!!!

Sans oublier un bon 1er moharem !!!!!!!!!!!!!!!


dessert-a-.jpg
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Published by Maya - dans Desserts
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  • : Cannelle & Citron
  • Cannelle & Citron
  • : Les plats de mon enfance ont une saveur de cannelle sucré et salé et aromatisées à la fleur d'oranger et au citron. Vous avez deviné de quelle cuisine je suis passionnée...Je vous invite dans mon monde de saveurs!!!
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