Cette soupe express et peu couteuse est surtout délicieuse. Une vieille recette de Mme Mounia pour les connaisseurs. Ingrédients : 1 Kg 500 de pommes de terre épluchées et coupées en rondelles 2 beaux oignons coupés en rondelles, sel, poivre, cannelle...
Proposition déco de table blanc et or
La dersa est un mélange d'épices et de condiments très utilisé dans la cuisine algérienne. C'est la base de tous les plats appelés CHTIT'HA : de poulet, de viande, de sardines ou également de pommes de terre. Nous utilisons toujours le pilon pour piler...
Binevenue dans mon univers culinaire que j'ai appellé cannelle et citron en référence à deux ingrédients essentiels de la cuisine de mon enfance et d'aujourd'hui.